En cliquant sur l'affiche ci-contre, vous pourrez accéder aux étapes de la préparation de notre fête et de notre concours.

La messe célébrée par le prêtre de la commune d'AVENAY est en l'honneur de Saint Honoré, patron des boulangers.

Les Membres des confréries gastronomiques invitées participent à cette cérémonie. 

Sous le chapiteau, les visiteurs ont pu 

• admirer les œuvres des boulangers (pains de consommation, croissants, pains décorés, pièces d'exposition, présentations boulangères ...)
• et à partir de 14 heures 
• assister à la fabrication du pain et à sa cuisson 
• assister au trophée des jeunes talents de la boulangerie (réalisation devant le public de pièces artistiques
• acheter du pain et des viennoiseries et acheter le pain d'AVENAY spécialement réalisé pour l'occasion ou le pain cuit au four à bois
• assister aux cuissons et à la fabrication de la fallue et de "brioches médiévales revisitées aux pommes"

A l'issue de la cérémonie, les différentes confréries (Talmeliers du bon pain, andouille de Vire, Teurgoule d'Houlgate, Goustiers du Bocage.... ) défilent dans les rues pour se rendre de l'église vers le site de la fête du pain. 

Les Talmeliers du Bon pain, profitent de leur présence sur site pour procéder à l'intronisation de nouveaux membres ... une belle façon de récompenser les bénévoles de la fête du pain, professionnels, ou personnalités... de leur implication dans la filière professionnelle.... 

Cette année ont été mis à l'honneur pour leur dévouement au comité des fêtes : Jean Michel LEFEVRE et Joel REIGNER qui participent depuis de nombreuses années à la fête du pain d'AVENAY.

A partir de 12 heures, il est possible pour les visiteurs de déjeuner sur site avec un menu constitué de :

• entrée
• grillade ou saucisse ou gigot cuit au feu de bois,
• fromage
• dessert

Sous le chapiteau des boulangers feront du pain devant vous 

façonnage, cuisson ...

Les intervenants sont des boulangers en activité, et ou retraités, des enseignants de l'école de boulangerie et du Cifac... 

Le tout sous la houlette d'Alain Marie et Yann Tabourel Meilleurs ouvriers de France.

CLIQUEZ SUR LA PHOTO ci-dessus

pour accéder à la galerie d'images sur le travail du pain.

Sur site, des jeunes boulangers accompagnés d'enseignants en boulangerie, réalisent des pièces d'exposition sur le thème de la fête et concourent dans le cadre du trophée des jeunes espoirs de la boulangerie.

Cette année le thème était le fil rouge de la 33ème fête du pain : 

la Normandie Médiévale 

Tous les ans à l'occasion de la fête du pain, 

Un four à bois est remis en fonctionnement dans une propriété privée de la commune. 

La pâte, le façonnage, l'allumage du four (8 jours à l'avance !)

et la cuisson sont assurés par des boulangers bénévoles.

Le pain cuit à cette occasion est vendu sur le site.

En cliquant que l'image, accédez à la galerie de photos consacrées au pain.

Trois chefs de l'association LES TOQUES NORMANDES se sont relayés toutes les heures, au fil de l'après midi, pour faire des démonstrations de cuisine que le public a pu déguster.... 

• - Croustillant de filets de porc aux fruits secs (Stéphane PUGNAT)
• - Wok de saumon au citron vert et aux cacahuètes sur tartines grillées (P DANET)
• - Hamburger Normand (C COIFFARD)

La Marotte, association qui a pour objet de promouvoir les échanges sociaux culturels par le biais d'une compagnie d'inspiration médiévale, sera présente à la 33ème fête du pain d'AVENAY.

Leur champ d'action s'active autour des traditions festives populaires du moyen âge qui ponctuaient la vie à cette époque.

Les moyens d'expressions exploités sont  :

La musique, la danse, le théâtre de rue, le chant, la jonglerie, les arts visuels.

Retrouvez-les sur  leur site en cliquant sur le Fol ci-contre.

La fête du pain d'Avenay c'est aussi l'occasion de retrouver des métiers anciens, le patrimoine agricole, les traditions ....

La fabrication de râteaux en bois, la tonte de moutons, les voitures anciennes ......

 Un marché du terroir vient compléter la fête avec ses divers produits gastronomiques.

Quelques artisans locaux viennent compléter le panel présenté au public .....

Juste avant la proclamation des résultats du concours du pain, les habitants de la commune et des communes environnantes offrent au public une démonstration de danses normandes et entraînent le public avec eux pour le final. 

En fin d'après midi, en présence de personnalités, 

Les résultats du concours sont proclamés et les prix remis aux lauréats pour chaque catégorie. 

Le prix du meilleur boulanger régional de l'année est attribué.

En cliquant sur la photo, vous pouvez accéder à la page CONCOURS 2016.

Vous pouvez également visiter notre page 32ème fête et concours 2015 pour retrouver les photos de l'édition passée.