La 32ème FÊTE DU PAIN d'AVENAY- 21 juin 2015


Vous recherchez un emploi dans le secteur de la boulangerie ou de la pâtisserie. Venez le 21 juin 2015 à la 32ème Fête du Pain d'Avenay pour rencontrer les professionnels qui recherchent du personnel (Point rencontre ouvert à partir de 14 heures sur le site)


Les photos sur cette page sont des photos d'archives destinées à illustrer les différentes animations. Elles n'ont aucune valeur contractuelle dans le cadre du programme 2015

La fête du pain attire tous les ans une foule nombreuse venue admirer les œuvres proposées par les boulangers.



PROGRAMME DE LA JOURNEE


8 heures : ouverture de la fête - Déjeuner aux tripes 

 

Vous aurez la possibilité, à partir de 8 heures, de prendre un déjeuner aux tripes sur le site, sous chapiteau couvert.

 

 


10 heures 30 - Messe de la Saint Honoré

 

 

 

 

 

Dans l'église de la commune d'Avenay, décorée pour la circonstance, vous pourrez assister, en présence de multiples confréries gastronomiques en tenue officielle, à la messe de SAINT HONORE célébrée par le prêtre de la paroisse. Une distribution de pain bénit offert par les boulangers aura lieu à la fin de la cérémonie.

11 heures 30 - Défilé des confréries gastronomiques 

 

Les différentes confréries présentes sur site :

  • Talmeliers du bon pain
  • Andouille de Vire
  • Terrine de Campagne 
  • Livarot 
  • Pont l'Eveque 
  • Teurgoule d'Houlgate 

 

défilent dans les rues de la commune accompagnées de leur Grand Maître respectif, pour rejoindre le site de la fête du pain.


11 heures 45 - cérémonie des intronisations 

 

Les confréries profitent de leur présence à la fête du pain d'Avenay pour introniser les personnalités choisies :

 

 

En 2010 : Mr Le préfet du calvados

En 2011 : Jean Léonce DUPONT - Président du conseil général du Calvados

En 2014 : Henri GIRARD - Vice président du Conseil Général du Calvados et Mme Corinne FERET, Vice président du Conseil Régional du Calvados.


12 heures - Repas Champêtre - Restauration  

 

Un repas pourra vous être servi à partir de 12 heures, sous chapiteau couvert :

 

Entrée, viande grillée, frites, fromage, dessert ...

 

 

avec également à votre disposition tout l'après midi :

 

un stand crêpes, gâteaux, 

deux stands buvettes 


 


                                                      14 heures - Début des animations 

Retrouvez des photos des réalisations faites par les boulangers dans la page suivante

FABRICATION, CUISSON et VENTE DE PAINS sur SITE 

 

 

Du pain est fabriqué sur site par différents boulangers (retraités, professeurs des écoles de boulangeries, meilleurs ouvriers de France, apprentis,....)


FABRICATION ET CUISSON DANS UN FOUR A BOIS 





Plusieurs fournées sont faites dans la journée dans un four à bois situé dans une ferme de la commune par des boulangers retraités.


La pain ainsi cuit est vendu sur le site de la fête du pain.


LE TROPHÉE DES ESPOIRS DES JEUNES BOULANGERS







Sous le chapiteau du pain, les jeunes boulangers réalisent une pièces d'exposition pour concourir au niveau du "Trophée des espoirs de la boulangerie"


DÉMONSTRATIONS CULINAIRES PAR LES TOQUES NORMANDES

 

Des chefs de l'ASSOCIATION LES TOQUES NORMANDES vont se succéder tout l'après midi pour réaliser devant vous des recettes à base de pain. Démonstrations, échanges, conseils et dégustations ......


LE MONDE RURAL 

 

 

 

 

Des démonstrations et animations liées à la campagne et à la ruralité seront réalisées sur le site dans différents domaines.

 

Au hasard du terrain, vous pourrez assister à des TONTES DE MOUTONS, des DÉMONSTRATIONS DE MARÉCHALERIE, de la FABRICATION DE RÂTEAU EN BOIS, de la TRAITE DE VACHE et FABRICATION DE BEURRE .... 


 


 

 

 

 

Le 21 juin 2015, Jeanne DERENDINGER, représentante de la Maréchalerie au féminin sera présente sur le site de la fête du pain pour y faire des démonstrations de ferrage de chevaux en public .

 

Retrouvez le sur son site facebook : Jeanne Derendinger maréchalerie


 

et retrouvez la avec de superbes photos réalisées par Yannick  LE GUIADER.

 

Photographe primé de nombreuses fois, il a réussi, avec Jeanne, une magnifique série de portraits et photos en noir et blanc sur la maréchalerie au féminin.

 

 

 

 

 

 

 



LE CIRQUE 

 

Présents sur le site, des artistes de cirque feront des démonstrations, animations interactives avec le public sous un chapiteau de plein air.


DÉMONSTRATIONS ASSURÉES PAR LE CIRQUE BORSBERG

Sous chapiteau à ciel ouvert

 

Différents ateliers sont proposés entre 14 h et 18 h

  • BOULE
  • FIL DE FER
  • TRAPÈZE
  • ROLLA-ROLLA
  • MAQUILLAGE DE CLOWN


LES DANSES NORMANDES

 





En milieu d'après midi, les habitants de la commune (de 2 à 77 ans et plus .....) danseront en costumes traditionnels normands pour le plus grand plaisir du public qui serait entraîné dans la danse finale....


L'HISTOIRE DES MOULINS à CAEN 

Présentation de la minoterie


Présence sur site de Mr DUPUIS,

auteur du livre 1000 ans de moulins à CAEN  - animation, dédicace

 

Près d’une dizaine de moulins à eau ont écrasé le blé à Caen, du XIe au XIXe siècle. Avec la révolution industrielle, deux minoteries les remplacent, détruites en juin 1944.

 

Seule la minoterie Lemanissier-Dupuis est reconstruite et devient la plus grande minoterie de l’Ouest. Absorbée par le groupe coopératif Axiane, elle demeure aujourd’hui la seule activité industrielle sur la pointe de la presqu’île de Caen. Ce livre apporte une nouvelle vision de l’histoire de Caen à travers une activité économique qui a traversé les grands événements : guerre de Cent Ans, Révolution française, Seconde Guerre mondiale...

 

Auteurs:
Jean-Marc Dupuis, 
professeur émérite d’économie à l’université de Caen
Jean-Paul Dupuis,
ingénieur, a été directeur de la minoterie Lemanissier-Dupuis
de 1964 à 1991


LE MARCHE DU TERROIR

 

 

 

 

 

 

Les artisans du marché du terroir vous accueillent pour vous faire découvrir leurs produits (charcuteries, vins, bières, fruits, miel, confitures....) mais aussi leurs objets créatifs, décoratifs...

 

 

 

Retrouvez quelques uns de nos exposants 2015

par le biais de leur site internet

en cliquant sur la photo ci-contre.


LES AUTRES STANDS 


Des jeux pour les enfants (structures gonflables, pêche à la ligne...

Une tombola,

Des jeux pour les adultes (fléchettes, ...)

Vente de fleurs 

Des animations diverses ou stands d'information (gendarmerie, communauté de communes ....) 


17 H 30 - Remise des prix aux lauréats

 

 

 

 

 

 

 

Les prix sont remis aux lauréats du concours par les personnalités locales (Conseil régional, Conseil Général, Cifac, 

Chambre de métiers...)